Assalamualaikum :D
oke, sekarang ini banyak banget beredar berita berita aneh aneh dari FB atau Facebook, macem macem dan buwwwwanyak, banyak banget, banget nget nget nget nget. jadi teman teman, kalau misalnya kalian dapet berita yang belum tentu asal usulnya, coba cari dulu yang bener, jangan langsung dishare.
nah, kali ini ada nih satu berita tentang "Luwak White Koffie" yang katanya mengandung babi. nih dia nih foto dari berita itu
dan ini cuplikan beritanya
"Jika
memang emulsifier yang dipake starbuck adalah kode E471 (tidak ada
embel2 lain, misal : lecithin de sojaatau soy lecithin), maka saya yakni
bahwa “origin”nya adalah pork or varken (babi) Sebenarnya tak hanya
E471 tapi juga E472, para keluarga muslim Groningen the Netherlands
& ikatan kel muslim Eropa memperingatkan kami utk mengecek content /
ingredient emulsifier ini pd setiap produk makanan yg akan dibeli. Kami
pun sempat kaget, karena emulsifier juga digunakan pada roti tawar.
Karena itu, kami sarankan kpd kel muslim utk pilih roti tawar dg istilah
biological bread (non-chemical additive), tentu saja resikonya harga
lebih mahal (1/2 blok roti tawar jenis ini hampir 3 X harga roti tawar
dg emulsifier), yang pentingkan halal. ************ ********* *******
FYI …. E471 biasa dikenal dg sebutan lecithin è originnya merupakan
ekstrak dari tulang babi. E472 (saya tak ingat nama dagangnya) è
originnya adalah ekstrak tulang babi.Kedua additive ini merupakan
senyawa turunan dr asam lemak (fatty acid). Biasanya kedua additive ini
sangat sering ditemukan pada produk2 berikut : Produk makanan mengandung
cokelat è roti, ice cream, biskuit, dll Produk makanan yg perlu
elmusifier è coklat bar, ice cream, or bulk,coffee cream, marshmallo,
jelly, dsb. Demikian sekilas info, semoga manfaat Wallahu’alam bi shawab"
nah, langsung deh saya cari kebenarnyannya. sebenarnya apa sih E471 itu? kita lihat di Wikipedia
"E471 is mainly produced from vegetable oils, although animal fats are
sometimes used and cannot be completely excluded as being present in the
product."
nah kan, ternyata E471 itu nggak selalu dari hewan lho. malah yang lebih sering, E471 itu dari tumbuhan.
oke, saya mau jelaskan sedikit apa sih itu E471. jadi, E471 adalah Emulsifier yang fungsinya adalah memudahkan pelarutan air dan minyak. kode E471 berasal dari E yang berarti Europe dan 471 yang mengartikan jenis zat, kalo nggak salah 400 - 499 itu salah satunya Emulsifier. seperti yang sudah dijelaskan diatas, bahwa E471 ini bisa dibuat dari tumbuhan maupun hewan. kalo tumbuhan ya udah pasti halal, tapi kalo hewan mungkin masih tanda tanya.
tapi, di kemasan "Luwak White Koffie" itu kan ada label halal dari LPPOM MUI. dan, tidak mungkin dong MUI memberi label halal pada makanan yang jelas jelas pada daftar komposisinya ada babi atau kandungan babi.
jadi, saya belum bisa menentukan dengan pasti bahwa produk ini halal. tapi kalau dipikir secara logika, produk ini menurut saya halal (melihat adanya label halal dari MUI).
sekian teman teman
Wassalamualaikum :D
